Мир Вам и здравствие, Oleg!
Пятница Май 21 2004 года в 19:24, Oleg KordoNets написал(а) к All:
OK> Объясните мне пожалуйста кто такие вегетарианцы, и чем они питаются.
Попробую... Виды вегетарианства: строгое (только растительная пища) -
веганство и нестрогое (допущение продуктов животного происхождения кроме мяса
животных); среди веганов есть сыроеды, отрицающие кулинарию, нестрогие делятся
на лактовегетарианцев (допускающих молоко и молочные продукты) и
лактоововегетарианцев (кроме молока и продуктов из него допускаются еще и
яйца). Иногда вегетарианцами называют себя и те, кто не употребляет мясной
пищи, но допускает рыбу и изделия из нее.
OK> Что можно есть, а что нельзя.
Взято здесь: на www.hari-katha.org
"Для меня вегетарианство - это не психическая болезнь, при которой я ничего
не ем без лабораторного анализа. :) Вегетарианство - это образ жизни, философия
добра. Человек и так уничтожает все вокруг хуже саранчи. Так вот, я не хочу
быть саранчой. :) Я хочу, чтобы там, где я появлялась расцветали цветы, а
растения и животные не шугались в страхе за свою жизнь. Кроме того, я еще
пытаюсь быть религиозным человеком и это тоже накладывает отпечаток на все мое
существование, наполняет этот добрый образ жизни неким глубоким смыслом. Честно
говоря, я пришла к вегетарианству через религию, а уже потом поняла как это
классно. :)
Я не фанатична и не пытаюсь подметать перед собой при ходьбе, чтобы не
задавить муравья. Я пью кефир, хотя там живет куча бактерий. В основном, я
пытаюсь не есть то живое, без чего можно спокойно прожить - и очень даже
неплохо прожить."
OK> Какими правилами надо руководствоваться делая этот выбор.
OK> Зачем вообще ограничивать себя в еде избегая каких-то определённых
OK> продуктов, а не просто голодая например.
За всех говорить не буду, расскажу про себя... Правда вегетарианка я время
от времени, а вот мой муж полностью отказался от мясного. Приведу одну цитату
из Р.Баха: "... Раньше я заказал бы в этом случае ветчину или сосиску. Hо не в
последнее время. Чем больше я верил в неразрушимость жизни, тем меньше мне
хотелось хоть как-то участвовать даже в иллюзорном убийстве. И если хоть у
одной свиньи из миллиона благодаря этому появиться шанс провести жизнь в
созерцании вместо того, чтобы быть заколотой мне на завтрак, то я готов напрочь
отказаться от мяса. ..." (С) -- если это можно назвать правилом, то это наше
правило. Еще употребляя не мясную пищу чувстуешь (имхо) какую-то легкость (не
могу правильно слово подобрать)...
Как-то, очень давно, мы поехали в село к бабушке. Олег, может занешь, что
такое домашняя колбаска? Так вот мы попали в то время, когда ее делали из
"свежего сырья", мама попросила меня помочь. Я помогла, но... к этой колбасе
потом и не притронулась... Тогда я твердо решила, что мяса больше в рот не
возьму... А еще Я САМА видела как из глаз теленка выступали слезы, перед тем
как чья-то рука отправляла его "на мясо"... Много чего в деревнях можно
увидеть... не буду больше "страшилок" рассказывать... Время проходит и как-то
все забывается... Сами мы мясного давно уже не покупаем, но есть много родных
которые, несмотря на наши отказы так и норовят нечто подбросить. Я иногда и
перехожу на мясное... но не надолго и всегда снова возвращаюсь к
вегетарианству. Вот недавно решила у мужа пример брать, быть твердой в своих
намерениях.
Еще добавить хочеться, что есть масса вкуснотища которое готовится без
мяса. От молочных продуктов, яиц и рыбы мы с мужем не отказались. Правда вчера
посмотрели мульт "В посках Hемо" и подумали об исключении и рыбы... ;)
А просто голодая - это не то... Вегетарианство дает возможность не
захламлять свой организм, а "голодая" ты ведь вроде как чистишь его? А не лучше
ли вовсе не "мусорить"? ... Хотя это личное дело каждого. Слышала истории о
том, как люди ставшие на тропу вегетарианства, быстро с нее сходили, т.к. у них
неполадки со здоровьем начинались... Может быть кому что дано?...
ЗЫ: Практически во всех религиозных системах отказ от мясоедения считается
необходимой составляющей очищения, без которой невозможно интенсивное духовное
восхождение. Иногда очищение такого рода считается уделом избранных, иногда -
всех приверженцев данной религиозной системы.
Вот такие дела, Oleg...
np: Ritchie Blackmore - When I Was On Horseback